奉节垃圾填埋场-奉节垃圾桶地沟油价格

1.有哪些办法能有效地鉴别地沟油？

2.炼地沟油需要什么材料？

3.地沟油是怎么做出来的

4.重庆一酒店员工被拍到从垃圾桶里舀废油，员工这么做的原因是什么？

有哪些办法能有效地鉴别地沟油？

什么是地沟油？

地沟油是指生活中的劣质油，如反复使用炸来炸去的油或者是使用过后的回收油。地沟油的最大来源是城市大型饭店或者是其他餐饮酒店下水道的隔油池。长期食用对身体危害很大，可能引发癌症。想想下水道的地沟油，垃圾桶里的食用油，捞出来的时候散打一股恶臭，但是仅仅通过简单的分离，就摇身一变成为餐桌美食。

那么要如何分辨地沟油呢：

一、看颜色

正常食用油是澄清的，地沟油是混浊、颜色偏暗的。这是因为在长时间加工过程中混入了杂质，蜡质以及色素，反复加热，反复放入对身体有害的物品。在不知不觉中就改变了油的颜色

二、油的手感

地沟油在反复使用的过程中会有粘稠感，拿一点放在手心来回搓热就能感觉到了。而正常使用的油是不会有粘稠感的。并且，正常的餐具如果有地沟油，是非常难清洗的。

三、闻味道

每一种正常的健康的油，都会有属于自己的味道。拿两滴在手上搓一下，凑近闻会有特殊的清香味。反之，如果是地沟油就会散发出一股刺鼻，恶心，难闻的味道。

四、看凝固时间

地沟油的凝固点比正常油低，这是因为在加工的过程中，混入了很多各种各样的杂质。在夏天将油放入冰箱中几个小时之后取出来。如果油凝固就不是地沟油，反之则是。

五、听燃烧的声音

将底部的油取出一两滴放在纸片上燃烧。一般来说，正常的油是不会发出声音的，如果是地沟油就会发出声响。发出“吱吱吱”的燃烧声说明含有的水分很多，如果发出“噼啪”的声音，说明含水量严重超标，这些油是不可以购买的

最后：买油的时候还是要去一些正规的超市或者商店，有购票的记录。有有效期，使用期以及生产厂家、售后服务等材料标识。不要贪图便宜去一些三无摊位购买油。你以为自己占了便宜，其实恰恰损害的是你的身体健康，到后面有问题了，又要花费很多钱去进行治疗。平时的话可以自己做饭，就自己做或者去实体店吃，比较健康。尽量不要点看起来特别便宜肉又特别多的那种外卖。即使平时自己在家使用的油不要反复炸，这样和地沟油没有什么区别。病从口入，合理购油。

炼地沟油需要什么材料？

地沟油的“生产”过程“泔水油”的收集\x0d\\x0d\在多数城市，人们经常会看到这样的一幕：一位农夫模样的人骑着一辆满载泔水的小货车，在街头慢慢前行，一路淋漓不尽的泔水和一股股不断散发出的馊臭味，令路上的行人掩鼻避之。而这些令人作呕的垃圾1小时以前或许还堆严防地沟油流入餐饮服务环节积在的某个餐馆里。这位农夫每天晚饭后都会骑车赶到这里，然后将泔水集中运走。在这些餐馆厨房里，掀开废水井盖，就会看到里面漂浮着一些粘稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、洗洁精和饭渣混合物。人们称这些废油脂为“地沟油”。而这位农夫来此的目的就是收集这些废弃油脂。他用大勺一点点地把地沟油掏出来，再混入装泔水的黑铁桶里运走。据北京市环保局的一位负责人介绍，仅北京市就大概有宾馆、饭店和食堂近5万家，每天产生的1600多吨泔水和120多吨的地沟油中，有50%会被私人捞走。每到晚饭时间，大部分的餐馆饭店门前就会停着这样的泔水车。这些泔水会被运到郊区某处民居，泔水和地沟油被混在一个大锅里，锅底下是熊熊燃烧的火苗，农夫用大勺将飘浮在上面的油脂一点点刮出来，倒进旁边的另一个容器里。他们提炼出来的油会有人专门来收购，进行加工处理后再转手卖出去。据知情人介绍，仅在北京地区，像这种“炼油”的农户有上千家。\x0d\“黑油”的加工过程\x0d\\x0d\在北京大兴区旧宫附近，有一处被认为北京最大的私人“黑油”集散地，600平方米的院落中摆放着上百只庞大的油桶，里面装满了从各处收购来的地沟油和泔水油。据该家老板介绍，从他爷爷那辈起他家就开始干这一行，到现在已经有30多年了。仅仅是地沟油，他一天就能发出四五十吨。在北京做这行生意的，数量最多的就是他家。在那些肮脏破旧的油桶中，有一个桶里装着的是清亮透明很像食用色拉油的液体，那是他们自己“精心加工”的准备卖给粮油市场供人食用的“成品油”。这种“成品油”闻不出任何的异味，令人难以想像的是这种清澈而无异味的液体竟然就来源于那些污秽肮脏的下水道。大连开发区翠竹山城火锅后身的小区路上\x0d\进入大院里，只见四周荒草丛生，一片杂乱，院中几条狼狗见到陌生人到来不停地狂叫，这里就是加工车间。在那里，记者目睹了他们加工提炼“成品油”的全部过程。第一步是脱色，他们将大量的泔水油和地沟油倒入过滤机，接着加入一种“白土”产生化学反应，原本的褐红色液体转眼间就变得清澈透明。而在这个步骤里，据他们讲，油的酸价(酸价是衡量油品质量好坏的一个指标，酸价越低表明油越好)还会被大大降低。经过这样的“处理”后，那些油很容易逃脱卫生部门的检查；第二步就是水洗，他们把那些经过脱色的油倒进一个大水池后不停搅拌，并去除杂质，再进一步脱色；而最后的一步是真空，就是把油放进一个真空罐加温后”去除异味。\x0d\据这位老板讲，在他的车间里，总共有两套这样的加工设备，是他自己花了好几年的时间研制出来的，方便好用。他们每天都这样不断地加工，而且每天晚上都会有人来这里拉油。十几年了，一直销量都不错。\x0d\地沟油加工成“链条”\x0d\据知情者介绍，“地沟油”加工现在已经形成了一个“一条龙”式的链条，从收购到加工再到销售，各个环节都有很多人乐此不疲。这种以饮食垃圾炼油的行业是个暴利的行业。\x0d\据一位收泔水的人介绍，他们平均每3天就能生产1桶(约180公斤)泔水油或地沟油，每桶平均价格都在580至600元。那么按此推算，他们每月能赚到6000元，如此暴利，那些不法商贩怎能不“趋之若鹜”呢!\x0d\而对于那种集生产和销售于一身的油贩子来说，利润更是极度丰厚。据前边所提到的那位大兴区的老板介绍，他们收购的地沟油每吨是3400元，加工后的“成品油”就可以卖到每吨5000元。去除各种成本后，纯利润每吨在1000元左右。\x0d\另据了解，那些找油贩子收油的人把油运回去以后，为了更好地掩人耳目，蒙混过关，还会往那些油里勾兑入大约1/3的色拉油和1／3的棕榈油，就这样，这些混合物被装入小瓶，随着那些“正品油”混进粮油市场，流向人们的餐桌。

地沟油是怎么做出来的

地沟油是怎么做出来的

地沟油，顾名思义，即是从下水道、餐饮店排放的厨余垃圾、食品加工食品废弃物等地方提炼出来的油脂。其制作过程十分复杂。

1、需要收集含有油脂的废弃物。这些废弃物大多来自于餐饮店的剩菜剩饭，垃圾桶中的剩菜，或者食品加工厂的废弃物等等。这些含油脂的废弃物被人们用塑料袋、铁桶等容器装起来，然后运送到地沟油的生产地点。

2、进入生产地点后，这些废弃物首先会被清洗，去除其中的杂质和非油脂部分。接着，经过热处理，使得油脂和其他部分分离。这步通常使用高温蒸煮的方法，藉由热量让油脂融出。

3、分离出油脂后，下一步就是进一步提炼。这里主要是通过离心分离。离心分离是利用物质在离心力作用下沉降的速度不同以达到分离目的的一种方法。通过离心分离，可以将油脂和非油脂部分进一步分离开来。

4、该过程后就得出了初步提炼的地沟油。然而，这个阶段的地沟油并不能直接使用，需要进一步的精炼。这一步通常包括酸碱处理、脱色、脱臭等操作。通过这些处理，地沟油的颜色、气味和口感都会得到改善，从而更接近正常的食用油。

虽然地沟油的制作过程看似复杂，但由于其源头是各种废弃物，因此其中含有的有害物质非常多。所以我们在日常生活中一定要提高警惕，尽可能避免购买和食用地沟油。

重庆一酒店员工被拍到从垃圾桶里舀废油，员工这么做的原因是什么？

重庆酒店的一名员工被拍到从垃圾桶里舀废油，员工这么做是为了帮助回收公司进行油渣分离。

这名员工的行为还真是把大家给吓了一跳，大家以为不良商家又回来了，为消费者做的饭都是回收回来的地沟油做的。于是个个警惕起来，对这位员工的行为纷纷表示怀疑。不过，事情并不像大家想象的那样。如今人们对食品安全越来越重视，对于有关食品安全的任何蛛丝马迹都不放过，值得称道！

重庆一家酒店的员工被拍到从垃圾桶里舀废油。

在重庆的一家酒店，两个身穿制服的服务员从厨房拉出来的垃圾桶里，往放在一个地上的盆里舀废油，眼看着盆里的废油已经装满。

这个视频被网友发到网上，受到大家的极大关注。大家非常担心，会不会是酒店让员工回收废油，再二次使用，让消费者食用，有人立即举报了这家酒店。

员工这么做的原因是什么？

有关部门看到这个视频以后，也高度重视。于是立即组织多个部门对这家酒店进行了检查，酒店的工作人员对于这件事做出了回应，表示这件事情和酒店没有关系，并不是把这些油回收再用，而是私人行为。

经过认真仔细的调查，有关部门也作出了通报，称酒店的员工是帮助回收公司进行废物回收利用，并不存在酒店把废油回收再使用的现象。至此，网友们揪着的心终于落了下来。

舌尖上的安全问题是大家最关心的问题

无良商家使用地沟油事件，在大家的心目中已经留下了极大的阴影。当网友们发现员工分离废油的时候，产生怀疑也是情有可原的。不过当真相曝出以后，也让大家长舒了一口气。在越来越注重食品安全的时代，不良商家是无法生存了。