德州卖海鲜市场的地址在哪-德州海鲜地沟油价格

1.有哪些食物被误认为是纯天然食物而实际上却是加工食物？

2.海鲜大咖怎么样？

3.盘点10种最脏的街头小吃

4.街边小吃的危险?

有哪些食物被误认为是纯天然食物而实际上却是加工食物？

第1种鸭血。鸭血口感细腻哦，比豆腐还嫩，尤其吃火锅时来上一份鸭血，真是太美味了，但要告诉你的是，一般火锅店里的鸭血都是人工合成的，颜色过于鲜红，但口感太过劲道，而且表面过于细腻没有气孔，纯正的鸭血是暗红色的，有气泡的，明明是人工合成的却当做正品鸭血的价格卖，真坑人！

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第2种蟹柳。螃蟹的价格贵，肉又少，得多少只螃蟹才能做成一根正宗的蟹柳，像火锅店里的蟹柳量那么多价格还很便宜，可想而知肯定是人工合成的，之所以能吃出蟹肉的味道，是鱼糜和调味剂合成的，别再傻傻以为是纯天然的。

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第3种牛柳。由于牛柳的价格比较昂贵，所以在很多人的潜意识里它肯定是天然的，殊不知一般吃的牛柳都是人工合成的，是把牛肉经过小苏打腌制过的，天然的牛柳可是牛脊骨的精品肉，量少价格贵。

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第4种鸡柳。在路边的早餐摊或者是炸串店，都能看到这种鸡柳，它价格便宜，经过高温油炸后味道很好吃，深受孩子们的喜爱，这样的鸡柳家长别再给孩子买着吃了，它们都是人工合成的，里面含有的鸡胸肉也很少。

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第5种海蜇丝。超市里或者饭店里的凉拌海蜇丝是很多人都爱点的一道菜，虽然放入了很多调料但还是难掩一种怪味，其实这些海蜇丝都是人工合成的，纯天然的海蜇丝是淡**的，口感清脆，只有海鲜味没有怪味，而这种鲜亮透明的海蜇丝还是少吃为好。

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第6种高汤。火锅店和麻辣烫店里的浓白高汤，老板会说他们都是用大骨头、鸡鸭架经过长时间熬煮出来的，可别傻傻就信了，其实他们的高汤并非天然而是勾兑出来的，含有很多香精，所以味道才会那么鲜。以上这6种人工合成的食物，你是不是都有吃过？

海鲜大咖怎么样？

对于喜欢吃海鲜的人来说是一个很好地选择。海鲜可蒸可煮可辣炒，但一道菜里尝出所有味道可不容易，“海鲜大咖”做到了。这一份海鲜大咖里不光海鲜种类繁多，做法也是不尽相同，经过不同处理的海鲜最后统一汇集到器皿中，成了一份“大杂烩”。

底层铺花蛤，外围一圈虾……将每一只海鲜都整齐划一摆放，不管怎么看都犹如海鲜盛宴一般。正宗的货真价实的各种海鲜大餐，譬如味道浓郁，香飘四溢的鲍鱼，干燥酥脆、肉质肥美、口味醇厚的螃蟹，真正让人大快朵颐，口水直淌，齿颊留香。

不管是虾类、贝类、蟹类还是鱼类等海鲜，都富含钠、钾、钙、镁、铁、磷、锌等矿物质，蛋白质的含量也相当丰富，营养价值很高。海鲜的热量和脂肪都比较低，还含有丰富的“多不饱和脂肪酸”，它们能增加机体的“好胆固醇”(HDL)，减少体内的“坏胆固醇”。

海鲜大咖里有十几种海鲜，螃蟹、大虾、皮皮虾、龙虾、鱿鱼、各种贝类应有尽有。尽管吃着很过瘾，但这样不适宜经常吃。蟹类和鱿鱼的胆固醇比较高，最好也不要同食。

盘点10种最脏的街头小吃

街头小吃不仅可以代表着一个地方的最民间的文化，吸引大家吃小吃则是街头上面那些令郎满目的美味。小吃一般售卖起点低，价格低廉，很多朋友都很喜欢小吃，特别是各种街头小吃，但有些街头小吃却有很大的危害性，所以大家还是要小心这十大街头最脏小吃！

1、臭豆腐

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★

关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。

罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。

2、麻辣烫

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：**、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。

罪状揭露：“麻辣烫”验出“**底”

3、毛鸡蛋

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★

关键词：“大补”寄生虫、细菌。

4、烤肉串

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：流浪猫、猪肉、“红粉”亚硝酸盐。

罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖**——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？

5、包子

5、包子

危害度：★★☆

公众喜欢度：★★★★★

关键词：猪肉瘤、血脖肉、猪

6、油饼、油条

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★★

关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油

罪状揭露：油条铝超标、黑窝点用敌敌畏熏美味油条。

7、海鲜排挡

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★

关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛。

罪状揭露：海鲜掺甲醛。

8、煎饼果子

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★

关键词：地沟油、柠檬**素、过期火腿肠。

罪状揭露：路边小摊贩用地沟油煎煎饼。

9、烤红薯

危害度：★★★

公众喜欢度：★★

关键词：化工桶、黑斑病菌。

10、炸鸡翅

危害度：★★☆

公众喜欢度：★★★★

关键词：薯粉丸、翅。

罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发翅制成。

街边小吃的危险?

麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排挡…说到这些街边小吃,相信很多人已经垂涎欲滴。但是当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象！街边小吃往往是最能体现地方特色的食品，再加上价格便宜，所以广受欢迎。然而，从健康的角度考虑，这些街边小吃还是慎吃为佳。

1.麻辣烫

罪状：

麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口，就更得干净了，不然会引起更多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀，容易引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。因为资料显示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。

时下正是传染病流行和胃肠道疾病的高发期，从事麻辣烫经营的摊主若携带如结核、痢疾、乙肝等传染菌，将会给消费者带来极大的危害。

2.毛鸡蛋

罪状：

毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，因为温度、湿度不当或感染病菌而发育停止，于蛋壳内的鸡胚蛋。这种鸡胚蛋中的营养成分已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，食用后极容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛鸡蛋在煎炸过程中，无论熟透与否，都会造成急性肠道传染病。另外，毛鸡蛋里面激素含量特别高，这种激素对青少年生长发育会有一定的负面影响，因此，年轻人最好少吃。

3.烤羊肉串

罪状：

你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？烤羊肉串作为一种特色小吃，一直以来深受市民的欢迎。殊不知，一些商贩为了获得更多的利润，在这小小的羊肉串上做起了手脚。据了解，现在市面上的很多羊肉串其实是猫肉、牛肉甚至还有猪肉。那些替代品经过羊油和一些调料水的浸泡后，很难闻出其本身的味道，普通市民根本分辨不出来。

一般人不知道的是，很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼都存在严重的卫生问题，常常是羊腩和羊内脏，连同其它边角废料一起加工制作成假羊肉串。很多烧烤摊点将用过的竹扦回收再利用，这也容易导致疾病的传播。在烤食过程中，如果食品烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得寄生虫病。如果将食品放在明火上直接烧烤，木炭燃烧不完全，所产生的致癌物质都会留在烧烤食品上，吃多了危害无穷。在对肉的处理上，按《食品卫生管理条例》规定，冷冻的肉类和禽类在烹调前应该彻底化冻，再充分均匀加热煮透。像肉串没有完全化冻，就直接烧烤，常规烹调温度是不足以杀灭微生物的，带着细菌吃进去很容易引起肠道问题。

4.臭豆腐

罪状：

街头的臭豆腐摊点，基本都是没有卫生许可证，存在较大的卫生安全隐患。而这些街头臭豆腐大多都是用工业原料硫酸亚铁制作出来的，吃多了对身体有害。有的黑心豆腐加工点甚至使用劣质添加剂和国家禁止使用的防腐剂、着色剂等。另据我们了解，臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氢平均每公斤16.5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。

5.油条油饼

罪状：

早餐吃油条是很多人的习惯，但鉴于吃油炸食品所带来的害处，及其中的添加剂可能产生的不良后果，营养与食品卫生学专家李勇教授建议大家，应尽量少吃油条，健康的成年人每周不宜超过2次，每次食用量不超过二两。李勇告诉我们，街边的油条八成铝超标，而过度摄入铝可能致痴呆症。一般“吃客”在吃油条时，应该仔细闻一闻是否有氨的气味，如果有，则表明它很有可能是使用了膨松剂———碳酸氢铵。油条在用油锅加热后，碳酸氢铵高温分解成氨气和二氧化碳，产生的气体会使油条膨胀变大。虽然这种添加剂少量使用对身体没有太大影响，但使用量难以控制，只能凭借经验操控。

北京市卫生局近日对街头早点摊出售的早点进行了卫生监督检查，油条、油饼检测中铝含量却严重超标，合格率只有22.2%。

6.煎饼

罪状：

很多上班等车的人由于没有时间在家、单位吃早饭，于是为了省时省事，都在车站旁买煎饼。但是有的不法小贩使用黑黑的地沟油和过量的柠檬**素。所以街边没有卫生执照的煎饼摊最好不要轻易去购买。

专家：地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。钱在流通的过程中不知道要经历多少道传播，特别是乙型肝炎病毒、痢疾病毒等其他一些病毒的传播，手直接会沾染上细菌，所以如果拿食物的手和拿钱的手不分，就会通过钱传染病毒，尤其是感染上肠炎、痢疾以及肝炎的可能性大大增加，同时还容易引起急发生，如食物中毒、肠炎等。所以一定要在那些真正做得到货款分开的早点摊买早点。

7.烤红薯

罪状：

如今的人们已不再热衷于大鱼大肉的饮食，而热腾腾、香喷喷的烤红薯，已成为一些人钟爱的零食。相信大部分喜欢吃烤红薯的人很少会追问烤桶的来源。要知道，烤红薯的桶经过烟熏火烤，烤桶的周身已变得乌黑，桶壁上原有的字样根本无法辨认。其实，这些“身份不明”的桶大部分来自垃圾回收站，小贩们经过简易的冲洗改装就用来烤红薯了。桶内的残留物在烤制的过程中会进入红薯，即使剥了皮吃，也不能完全避免其危害。如果再含有苯，呼吸道和神经系统就会遭受伤害，食用后会有头昏脑涨的感觉。还有一些小贩会把受了黑斑病菌污染的红薯放入烤桶一起烤，而在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难分辨。食用后会出现呕吐、腹泻等急性中毒症状，长期吃还会导致肝损害。

8.海鲜排挡

罪状：

有人可能会认为，没有经过加热或是高温烹饪的海鲜，含有的营养元素不会流失，天然的就是最好的，只要蘸上芥末就可以生吃了。其实不然。营养与食品安全方面的专家何计国告诉我们，蔬菜、水果这些食物生吃比较好，但海鲜最好不要生吃。各种鲜活的海鲜体内潜藏着多种致病细菌和寄生虫，如未经高温消毒，吃了就容易传染疾病。另外，海鲜中的蛋白质等营养物质如果没有经过烹饪，人吃了后不容易消化，也不利于人体吸收。所以，食用海鲜等食物一定要保证其新鲜和无污染，最好能烧熟煮透，千万不要因为贪图美味而损害身体健康。

9.炸鸡翅

罪状：

由于炸鸡翅出锅后的成品难以辨别，所以小心有些街边小摊卖给您发臭的鸡翅。另外，虽然油炸食品味道鲜美，但它在胃里停留时间长，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作过程中，常添加明矾或明矾钾做膨松剂，这两种制剂均有铝的成分。铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育。油炸食品还含有多种致癌物质。其中比较厉害的一种叫“丙烯酰胺”。它主要产生于高温油炸食品中，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。

10.包子

罪状：

包子有着悠久的历史，也有着许多品牌店和地方特色，如狗不理、灌汤包等，都受到大众的喜爱。但是，街边包子摊里卖的包子则要另当别论了。近日，我们了解到，某些商贩在包子馅上大做文章，做出来的肉包子存在以下4大隐患：一是有些商贩使用“血脖肉”做包子馅。“血脖肉”指连接猪的头部和身体部位的肉，含有淋巴结、脂肪瘤、甲状腺等。这种宜，但质量较差，自身也积存了大量病菌和病毒，短时间加热不易将其杀灭，食用后很容易感染疾病。二是肉馅里夹杂不新鲜的蔬菜。三是多用猪油，让包子馅闻起来更香。四是一旦做馅的原料有点变质，只要不是太严重，便会多加调料和盐，用以掩盖不新鲜原料的少许杂味。