海天老抽鼓油的用法-海天老抽鼓油价格

tamoadmin 2024-08-18

1.圆黄豆是否可以炖猪脚

2.电饭煲可以做什么吃的?

3.客家特产:钵仔粄的做法(需要非常详细的讲解)!

圆黄豆是否可以炖猪脚

海天老抽鼓油的用法-海天老抽鼓油价格

来分享一道无敌好吃的酱香黄豆焖猪脚,香香的、软软糯糯的,一口下去好幸福!

用料 ?

猪蹄 2只

泡发好的黄豆 一小碗

料酒 2勺

葱、姜 少许

老抽 2-3勺

六月鲜豆瓣酱 2勺

冰糖 几颗

香叶、八角 少许

盐 少许

酱香黄豆焖猪脚的做法 ?

1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮沫,冲洗干净。

2、锅中少油下冰糖、葱、姜爆香,倒入猪脚翻炒片刻,加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。

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3、倒入砂锅,放入黄豆、香叶、八角,加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂,加一点盐调味,大火收汁即可。

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简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚,超香

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Q弹软烂,酱香浓郁

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一吃就停不下来,你要不要试一下?

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小贴士

调料部分可以按自己喜好调整,没有砂锅的小伙伴用电饭煲、高压锅、炒锅都可以哈!

电饭煲可以做什么吃的?

鸡腿炖蘑菇

买一只肥肥的生鸡腿,切成块,等油热后,放进花椒、葱花,还有一把干辣椒,然后就把切成块的鸡腿放进锅,放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了,等鸡腿渗出油后,倒上开水,稍微淹没鸡腿即可,把切成块的土豆、蘑菇放进去,最后盖上锅盖,等上半个多小时,鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。

一、腊肉香肠煲仔饭

1、材料:

米 2勺

腊肉/香肠 若干

香菇/青菜 若干

葱 4棵

2、配料:

油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);

然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用;

打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)

好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。

最后,打开,吃

超级美味,又香又好吃哦!

二、客家盐焗鸡腿

1、材料:

鸡腿 2个

姜 几片

葱 4根

2、配料:

盐/油/鸡精

3、做法:

首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。

等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用! 时间足够的话可以放一个多小时。

在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸 等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。

防入葱,闷5分钟。

鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.

这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

三、电饭煲牛肉鸡蛋饭

1、材料:

牛肉 若干

鸡蛋 1或2个

葱 3根

胡罗卜 半根

包菜或者青菜 若干

2、配料:

油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

3、做法:

首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);

然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;

打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)

好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。

最后,打开,吃

超级美味,又香又好吃哦!

PS:有没有发现和(一)的做法有点相似,其实可以把其中的主料换换,就可以尝到新东西了,如鸡肉、排骨、猪肝等等,JMS动动手,动动脑吧,想想还可以放什么,回家去试试吧!

四、水蒸蛋

1、材料:2个鸡蛋

2、配料:水/盐

3、做法:把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐(BB不喜欢加味精,感觉这样才原味,当然如果喜欢也可以加喽)

在电饭褒里加水。BB一般加温水,把架子放好,然后放上上面准备好的蛋液,加盖,按下煮饭,等……

大概15——20分钟,就可以吃喽

特点:清淡、香滑、不油腻、爽口

五、青菜蘑菇肉丝面

1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干

2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱

3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用;

然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,加盖;

等面条9分熟的时候,放上葱和油,拔掉插头,用电饭褒的余温把面条给闷熟,然后就可以吃喽!

PS:大家可以放不同的材料哦,面条要用煮的才好吃,BB一直都不是很喜欢方便面,偶尔还好,老吃要反胃的哦!

六、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤

做法BB就不说说了,大家应该都会,主要是提醒几点:

1、煮之前,一定要用水泡起码半个小时,便于煮的时候烂一点;

2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味;

3、要时不时的去加水,注意水不要扑出来哦;

4、煮好后,拔掉电源,让它闷在锅里,用余温再多闷一会

八宝粥(早饭)

超市买来的配好的八宝粥原料,其实自己配一样:大米,糯米,莲子,薏仁,黑米,红豆,红枣……晚上临睡前一小时的样子,淘米下锅,开煮。睡觉前熄火。早上再热开,就可以啦!焖了一晚,很难熟的豆子都泡软啦,早上再一煮,都烂了,口感灰常好。白糖建议在碗里加。

红烧肉

材料:肉、生姜、葱

佐料(水 80ml、白酒 1大汤匙、醋 100ml ?糖 3大汤匙

酱油 1大汤匙、盐少许)

作法:

1.肉过热水

2.在电饭煲浇上佐料、肉放平、加上生姜

3.按煮饭键,跳到保温后即可

4.中途翻个个儿(煮3个小时)

客家特产:钵仔粄的做法(需要非常详细的讲解)!

准备材料:木薯粉100克、澄粉28克、细砂糖60克、清水200克、红豆适量、桂花适量、葡萄干适量、工具:钵仔碗、蒸锅

制作步骤:

1、木薯粉和澄粉混合均匀。

2、200克的水加入细砂糖烧开,然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。

3、钵仔碗里刷一层油,各放入适量红豆、桂花、葡萄干(也可以换成任何自己喜欢的食材)。

4、倒入粉浆中,边倒边搅拌,记得搅拌均匀,否则容易有颗粒。

5、锅中烧沸水,大火蒸15分钟,全程开大火即可。

6、取出放凉后,用竹签延边转一圈,从侧面插入,脱模完成。

7、成品图。

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